种植芹菜可以使用以下肥料：
氮肥：
芹菜需要大量的氮素肥料，追肥主要以碳酸氢铵为主，少量多次，一般需要追肥2-3次。注意不宜使用尿素，因为尿素会导致芹菜生长缓慢、纤维素增多、植株容易老化、品质降低，且食用时带有苦味。
有机肥：
追施有机肥可以提高芹菜的品质和产量。建议使用沤制腐熟的鸡鸭等家禽有机肥，避免使用未腐熟的农家有机肥，以免引起烧蔸烂根。
微肥：
补充微肥可以防止芹菜生理病害，如缺钙会引起芹菜“烧心”，缺硼会导致芹菜空心、叶柄开裂等。可以通过叶面喷施0.5%氯化钙或硝酸钙水溶液来防止“烧心”，基施硼砂0.5-0.75kg/666.7㎡或使用0.3%-0.5%硼酸溶液叶面喷施来防止空心和叶柄开裂。
复合肥：
在生长期，每亩施用45%控释复合肥80公斤，可以提供全面的营养，满足芹菜对氮、磷、钾等元素的需求。
叶面肥：
定期喷施高氮型大量元素水溶肥，可以促进细胞代谢，利于根茎生长，同时补充锌肥，防止芹菜慢性黑心病，提高产量和品质。
其他微量元素：
如铁、锰、锌、铜、钼等，可以采用叶面喷施的方式，防止芹菜出现缺素症状，提高产量和品质。
综上所述，种植芹菜时，应以氮肥和有机肥为主，适量施用微肥，并注意叶面肥的使用，以确保芹菜健康生长和高产优质。
