在八月份，以下几种牲畜的养殖可能会带来较好的经济效益：
黑山羊：
黑山羊在市场上需求量大，价格稳定且较高，一般价格是绵羊的1.5—2倍以上。黑山羊主要采食天然牧草和无公害绿色植物，营养丰富，符合健康食品的要求，因此不愁销路。
稻田养蟹：
稻田养蟹是一种新兴的水产养殖业，具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。投放蟹苗后，饲养16~17个月，亩产成蟹可达50~80千克，亩产值达万元以上。此外，稻田养蟹还能提高土壤有机质，具有显著的经济、社会和生态效益。
肉牛：
我国秸秆和饲草资源丰富，肉牛养殖成本低，抗病能力强，繁殖能力高，周转快。一般3个月左右每头牛即可赢利200元~300元。牛肉市场需求广泛，未来几年内肉牛养殖有望实现规模化养殖和综合加工，成为黄金产业。
羊：
羊肉市场前景广阔，价格持续攀升。饲养1只母羊产2胎，每胎产羔2~4只，每年可获利400~600元。养羊成本较低，且环境适应性强，适合创业者。
鹅：
养鹅的风险较小，发病率少，价格比鸡鸭贵，主要饲喂青草，养殖成本低。鹅是食草性动物，需要在牧草旺盛的地方养殖，便于减少成本。市场上鹅供不应求，非常畅销。
综上所述，八月份养殖黑山羊、稻田养蟹、肉牛、羊和鹅都是不错的选择，具体选择哪种养殖项目还需根据当地资源条件、市场需求和个人经营能力等因素综合考虑。
