对于养殖鱼类来说，最佳的水质应具备以下特点：

清洁度 ：水质必须清洁，无有害物质如氯、重金属和有机物等。

适宜的水温：

水温应保持在鱼类适宜的生活范围内，一般在18℃-30℃之间。

适宜的pH值：

pH值应在6.5-8.5之间，具体数值根据所养鱼类种类而异。

充足的溶解氧：

溶解氧浓度应保持在6ppm-8ppm之间，以确保鱼类正常呼吸。

合理的硬度和矿物质含量：

水的硬度应适中，避免过高或过低，以适应鱼类生长需要。

无有害微生物：

水中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐含量应控制在安全范围内，避免对鱼类造成危害。

根据以上标准，以下是几种适合养殖鱼的水源及其处理建议：

河水

河水流动性强，富含微生物和营养物质，是“活水”的代表。

但河水可能含有工业废水、农药化肥残留等污染物，需进行严格净化处理，包括过滤、消毒和调节pH值及温度。

井水

井水通常被认为水质纯净，适合养鱼。

但井水可能含有过多的矿物质、重金属、细菌或病毒，需进行全面的水质检测，确保各项指标符合养鱼要求。若硬度过高，可通过添加软水剂或蒸馏处理来降低硬度。

自来水

自来水是最常用的水源，但含有氯、重金属和有机物等杂质，需进行除氯处理，并静置一段时间，使温度和氧气达到平衡。

部分自来水经过适当处理（如除氯、调节pH值和硬度）后，也可以用于养鱼。

老水

老水是指长时间饲养未更换的水，水质、微生物环境和氧气饱和度相对稳定。

老水中富含腐殖质和有益微生物，有利于鱼类生长，但需注意防止绿藻过多导致水质恶化。

绿水

绿水含有大量有机质，适合某些鱼类生长，但需注意防止细菌微生物含量暴增，导致水质恶化。

建议：

在实际养殖过程中，建议定期检测水质，并根据所养鱼类的具体需求进行调整。

若条件允许，可以混合使用不同水源，以平衡水质，确保鱼类健康生长。

无论使用何种水源，都应进行适当的处理，去除有害物质，补充有益物质，维持水质稳定。