牛蛙的高效养殖技术包括以下几种方法：

稻田生态养殖

特点：利用稻田进行养殖，无需投喂饲料，牛蛙可自行捕食稻田中的害虫，既防治了害虫，又节省了养殖成本。

注意事项：需要选择水源充足、排灌方便、水质无污染的稻田，并注意防止牛蛙逃逸。

野外粗养

类型：包括全天然放养和半粗放饲养，常见方式有水库养殖、沼泽养殖、湖泊养殖、河道养殖和稻田养殖。

特点：充分利用天然饵料和自然条件，圈定养殖范围，投放种苗，适当增喂饵料，定期采收和捕捉。

集约精养

方式：利用人工饵料和非农耕地，建造池塘进行集约化精细管理，分为池塘养殖、场区养殖、庭院养殖、室内养殖和恒温养殖等。

特点：通过人工方法建造池塘，进行高密度养殖，需要充足的水源和良好的水质管理。

层架模式养殖

特点：采用半浅水加蛙垫的方式，水深15-20cm，结构共5层，每平方密度在200只左右，定时换水。

问题：上层牛蛙更易养，可能与光照、夏季散热和有害气体含量有关；层架模式无土壤吸附和缓冲能力，病害较多。

网箱养殖

特点：在鱼塘上加装网箱，按照四脚计算养殖密度，养殖密度将近300只，用药较少，主要使用益生菌和中药。

注意事项：网箱占水面积应在10%-20%之间，避免超过水体承载力。

帆布池养殖

特点：改造土池，成本低，可拆卸转移，适合室内养殖。

池塘养殖

建设：选择水源充足、排灌方便、水质清新无污染的地方建池，面积300-1000平方米，水深1-1.5米，设置防逃网和遮阳棚。

种苗选择与放养：选择健康、活泼的种苗，放养前用食盐水浸泡消毒，每平方米放养2000-3000只蝌蚪。

饲料投喂：蝌蚪期投喂蛋黄、豆浆、浮游生物等，幼蛙及成蛙期以动物性饲料为主，投喂量根据体重和摄食情况调整。

日常管理：定期换水，保持水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，pH值在6.5-7.5之间，每天早晚巡塘，观察摄食、活动、生长情况。

综合以上几种养殖技术， 稻田生态养殖和 集约精养是较为高效和可操作的方法。稻田生态养殖利用自然条件，无需额外饲料，成本低且环保；而集约精养则通过人工管理，可以实现高密度养殖，提高产量。根据具体条件和资源情况，可以选择适合的养殖方式。