猪不给农户养殖的原因是多方面的，主要包括以下几点：
防控压力巨大：
前些年的非洲猪瘟疫情导致猪肉价格大跌，并且带来了巨大的防控压力。为了防止疾病传播，一些地方采取了禁止农民养猪的措施。
养殖造成的污染：
农村农户小规模养猪往往缺乏有效的管理手段，猪粪和尿液处理不当容易造成环境污染，影响村庄的美观和居民的生活质量。
不符合环保要求：
随着国家对环境保护要求的提高，小规模繁殖场难以达到环保标准，因此国家鼓励规模化养殖，而一些经济能力有限的农民无法参与其中。
市场问题：
散户养猪往往无法适应市场需求，生产能力和规模较小，价格竞争力较低，难以与大规模养殖企业竞争。
初期投资高：
建立一个养猪场需要较大的初期投资，包括购买猪崽、建设猪舍、购置设备等，这对许多农民来说是一笔不小的负担。
政策不稳定：
有观点认为，一些地方为了恢复生猪产能而放宽环保政策，但后期可能会收紧，导致农民养猪场面临拆迁和补偿问题。
农民自身因素：
部分农民担心养猪风险大，担心猪价波动和疾病影响，因此选择不养猪。
综上所述，猪不给农户养殖的原因是多方面的，涉及疾病防控、环境保护、市场竞争力、初期投资和政策不稳定等多个层面。为了促进生猪产业的健康发展，国家正在采取措施鼓励规模化养殖，并加强环保监管。
