在贵州养殖以下几种鱼类可能比较赚钱且好养：
胖头鱼 （鳙鱼）：学名鳙鱼，是我国“四大家鱼”之一，因其脑袋胖大而出名。
主要生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘中，属水面中的上层鱼。
经济价值高，是剁椒鱼头、炖鱼头、鱼头汤等的原料。
黄辣丁
（黄颡鱼）：
学名黄颡鱼，肉质细嫩，少刺，味道鲜美，营养丰富。
市场需求较高，养殖前景可观，是火锅的主要食材之一。
巴沙鱼 因刺少而受到消费者喜爱，适宜多种烹饪手法，如酸菜鱼、水煮鱼等。 对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高，市场前景较好。 肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高，价格昂贵。 养殖成本较低，主要是池塘养殖，产量高，利润丰厚。芝麻剑鱼
鳌花鱼
（鳜鱼）：
肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
市场价格较高，养殖的人较少，市场上没有竞争力。
鲈鱼 肉质鲜美，市场需求大，适合使用循环水养殖系统减少病害发生。 养殖成本适中，成活率高，产量稳定，利润空间较大。 高端鱼类，市场需求逐年增长，适应冷水生存条件。 养殖成本较高，但市场售价和盈利潜力显著，适合高端市场。 珍稀的冷水型鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，经济价值高。 养殖成本不高，养殖周期较短，市场需求量较大。 根据以上信息，若考虑在贵州地区养殖， 黄辣丁虹鳟鱼
哲罗鲑
