2024年适合养殖的鱼种子有以下几种推荐：

淡水石斑鱼：

养殖技术包括网箱养殖和池塘养殖，适合在湖边建养殖场，或者购买苗进行饲养。淡水石斑鱼市场需求大，养殖成功的话一年可以赚取较高利润。

镜鲤“龙科11号”：

该品种是以德国镜鲤选育系为基础，通过群体选育结合分子标记辅助选育技术培育而成。在相同养殖条件下，其成活率和无鳞比例均有显著提高，生长速度也较快，适合在全国水温12~30℃的人工可控的淡水水体中养殖。

红罗非鱼“中恒1号”：

以红罗非鱼马来西亚群体为基础，通过群体选育技术培育而成，体表粉红色且无红斑和黑斑的比例高达97.0%。该品种生长速度快，适合在全国罗非鱼主养区水温16~35℃的人工可控的淡水水体中养殖。

鳙“中科佳鳙1号”：

作为鳙鱼的新品种，具有优良的养殖性能和适应性，适合在人工可控的淡水水体中养殖。

加州鲈：

加州鲈肉质鲜美、无肌间刺、生长快、易起捕、适温较广，是一种广受欢迎的肉食性鱼类。虽然近期存在一些病害问题，但其市场前景依然看好。

鳜鱼：

鳜鱼是一种珍贵的稀有品种，尽管养殖技术已经相当成熟，产量也较大，市场需求稳定。

翘嘴鳜“华康1号”：

生长速度快，个体间差异小，养殖效益高，适合在珠江及长江流域的人工可控淡水水体中养殖。

长珠杂交鳜：

生长快、抗逆性强，适合在网箱和池塘等水体中养殖，具有明显的经济效益。

秋浦杂交鳜：

成活率高、抗病性强、生长速度快，适合在网箱和池塘等水体中养殖，且商品鱼售价高。

根据以上信息，建议养殖户根据所在地的气候条件、养殖设施以及市场需求，选择适合的养殖品种。例如，在气候适宜且养殖设施完善的情况下，可以考虑养殖淡水石斑鱼、镜鲤“龙科11号”或红罗非鱼“中恒1号”等品种。如果当地水温较低，可以考虑养殖加州鲈或鳜鱼。此外，观赏鱼如金鱼和孔雀鱼也是不错的选择，适合养殖爱好者。