鹅养殖之所以难养活，主要原因可以归纳为以下几点：
食量较大且挑嘴
鹅的体型较大，食量也相对较大，一只成年鹅一天的饲料量可能够好几只鸡或鸭吃一天。
鹅对食物比较挑嘴，需要搭配青草、蔬菜等才能保证其健康生长，这无疑增加了饲料成本。
攻击性强
鹅尤其是公鹅领地意识强，对陌生人或其他动物靠近其领地会表现出强烈的攻击性，甚至可能造成伤害。
养殖环境要求高
鹅喜欢干净、干燥的环境，且需要有一定的水域供其嬉戏和游泳。
养殖鹅需要专门的环境，这在一些缺水地区是一个难以克服的难题。
销售渠道相对较窄
鹅的市场需求相对较小，且销售渠道不如鸡鸭等家禽广泛，这影响了鹅的销售和养殖效益。
疾病管理和防疫
鹅苗质量参差不齐，部分鹅苗可能带有疾病，导致养殖过程中疾病频发，成活率低。
养殖过程中通风不良、温度控制不当、密度过大等问题都可能导致疾病的发生和传播。
成本较高
鹅的饲料成本、养殖环境建设、疾病防治等方面的投入都较高，导致整体养殖成本较大。
综上所述，鹅养殖之所以难养活，主要是因为其食量大、挑嘴、攻击性强、环境要求高、销售渠道窄、疾病管理和防疫难度大以及成本较高等因素。要想提高养鹅的成活率和效益，需要从选苗、养殖环境、饲料管理、疾病防治等多方面入手，做好每一个细节。
