养殖牧草具有多方面的好处，主要包括以下几点：

提供优质的饲料资源：

牧草是许多家畜动物的主要饲料来源，包括奶牛、绵羊、山羊和马等。种植牧草可以提供丰富的饲料资源，满足家畜的营养需求，增加肉类、乳制品和其他畜产品的产量和质量。

土壤保护和改良：

牧草根系能够稳固土壤，减少水和风的侵蚀，吸收大量的二氧化碳，促进土壤中有机质的积累，从而改善土壤结构和质地。

水资源管理：

牧草能有效地吸收降雨水分，防止水土流失，减少洪水发生的可能性，并改善水质，减少水体中的营养物质过载问题。

生态系统服务：

牧草具有重要的生态功能，包括气候调节、保持生物多样性和土壤保持等。种植牧草有助于维持生态平衡，促进农田与周围自然环境的协调发展。

经济效益：

养殖种植牧草可以提供稳定的收入来源。牧草不仅可以直接用于家畜饲料，还可以作为原料用于制造饲料、纸浆、能源等产品。牧草的种植也可以促进农村经济发展，创造就业机会。

环保功效：

牧草在养殖中具有多方面的环保功效，包括土壤保护、水资源保护、气候调节、生物多样性维护、减少化肥和农药使用、碳储存等。合理种植和管理牧草地是一项重要的环保措施，对于整体农业生产系统和自然生态环境都具有积极的影响。

降低饲养成本：

种植牧草可以降低饲料成本，改善养殖环境，促进猪的消化吸收，提高猪群健康度，改善猪肉的品质。

提高畜禽生产效率和产品质量：

优质的牧草能够满足家畜的营养需求，提高其生长速度和健康状况，从而提高畜禽生产效率和产品质量。

综上所述，养殖牧草在农业生产、环境保护和经济发展等方面都具有重要的好处，是可持续农业发展的关键组成部分。合理种植和管理牧草地，不仅可以提高家畜的营养水平和生产效益，还能保护自然资源和生态环境，具有显著的经济和环保价值。