在莆田养殖以下几种产品可以赚钱：

皱纹盘鲍：

莆田县通过引进和试验，成功养殖皱纹盘鲍，并取得了显著的经济效益。鲍鱼的投入产出比高达1∶3，市场前景非常诱人。

红毛藻：

红毛藻是一种全国独有的特色水产项目，近年来养殖规模迅速扩大，年创产值3000—4000万元。

牙鲆鱼：

牙鲆鱼通过土池养殖已扩大到500多亩，每公斤售价约为200元，具有较好的经济效益。

弹涂鱼、石斑鱼、泥螺、兰子鱼、大口胭脂鱼：

这些高价位的特色水产项目在莆田县引进推广上均取得明显成效。

紫菜：

莆田市的紫菜养殖已成为当地渔民就业和增收的重要渠道，养殖面积达到2000多亩。

海带：

平海镇的海带养殖面积1.2万亩，年产量达3万吨，产值1.2亿元。

龙须菜：

养殖龙须菜2000亩，年产量2000吨，产值1000万元。

牡蛎：

养殖牡蛎5000亩，产量2.5万吨，产值1300万元。

梭子蟹、对虾：

这些品种的池塘养殖年达500吨，产值5000万元。

鸵鸟：

鸵鸟养殖具有较高的经济价值，全身都是宝，包括鸟肉、羽毛、鸟蛋和鸟皮，市场需求大。

梅花鹿：

梅花鹿是集观赏、食用、药用于一体的动物，药用价值广泛，市场需求好。

黄鳝：

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求的增长导致其价格稳步上升，养殖效益高。

牛蛙：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景好。

獭兔：

獭兔生长快，繁殖力强，肉质细嫩，市场广阔。

甲鱼：

甲鱼营养丰富，肉质鲜美，被誉为“水中珍品”。

香猪：

香猪营养丰富，肉质鲜美，繁殖力强，市场欢迎度高。

肉驴：

肉驴肉质鲜美，营养丰富，市场潜力大。

绿蛋壳鸡：

绿蛋壳鸡蛋壳颜色为绿色，富含胆黄素，市场前景好。

肉鸽：

肉鸽脂肪含量低，肉质高品质，市场接受度高。

兔子：

兔子养殖历史悠久，需求增加，可用于肉用、皮毛等多种用途。

土鸡：

土鸡养殖投资小，风险低，利润稳定，市场需求大。

生态养猪：

结合生态环保与养殖的新型模式，降低养殖成本，提高猪肉品质。

特种鸡养殖：

如绿壳蛋鸡、乌鸡等，具有高营养价值和市场需求。

大闸蟹养殖：

市场需求大，经济价值高，养殖潜力大。

小龙虾养殖：

适应能力强，生长速度快，收益高，市场前景好。

蜜蜂养殖：

投资小，见效快，是农业项目中的优质选择。

巴沙鱼：

适应能力强，养殖技术要求不高，市场前景好。

淡水鲈鱼：

肉质鲜美，营养价值高，市场接受度高。

罗非鱼：

生长周期短，市场前景好，价格稳定。

根据以上信息，莆田养殖上述产品中的某些品种可以带来较好的经济效益。建议选择市场前景广阔、技术成熟、投入产出比高的品种进行养殖。