养殖户需要办理的证件主要包括以下几项：

土地规划许可证

需要个人申请，并且要符合地形地势要求和国家规定，不能建在居民区上风向或水源太近的地方，且不能在禁养区内。申请流程包括向村委、乡镇盖章，畜牧局备案，最后到国土局申请。

环境评估

环评是养殖过程中非常重要的手续，必须通过环保部门的审批，获得环节影响审批意见和养殖场排污许可证。没有环评通过的情况下，养殖可能会面临禁养或拆除的风险。

动物防疫合格证

该证件对于从事规模化养殖非常重要，没有此证件则不能从事规模化养殖。获得动物防疫合格证后，还需到工商部门办理营业执照和税务局办理税务登记证。

建设施工许可证

在以上证件办理齐全后，需要到建设局申请建设施工许可证，否则可能面临停工风险。

养殖备案登记

养殖户需要到当地县级农业主管部门进行备案登记，提供个人姓名、住址、养殖场规模等信息，一般需要15个工作日审核。

养殖档案

养殖档案是从事养殖业所必需的证件，包括畜禽品种、数量、种苗来源和进出栏记录等，没有建立档案将面临处分，且无法享受养殖补贴。

生产经营许可证

先由村委会证明，再到畜牧局审核，最后到工商局办理。此外，还需办理野生动物驯养繁殖许可证。

环保手续和动物防疫条件合格证

向环保和检疫部门申请办理，环保证明和动物防疫条件合格证非常重要，无证建设存在很大风险。

建议养殖户在办理这些证件时，严格按照相关流程和要求进行，确保所有手续齐全，避免因证件缺失或不规范而面临法律风险和经济损失。