养殖鱼可以考取的证书主要包括以下几种：
执业兽医资格证：
适用于水产养殖专业的学生，此证书由相关主管部门颁发。
渔医资格证：
同样是针对水产养殖专业学生，也是由相关主管部门颁发。
养殖许可证：
根据《渔业法》规定，养殖水产需要取得养殖许可证，由当地渔业主管部门颁发。
水产养殖用水许可证：
养殖水产需要用到水源，因此需要取得该证书，由当地水利主管部门颁发。
水产养殖环境影响评价证书：
养殖水产对环境有一定影响，需要进行环境影响评价，并取得相应的证书，由当地渔业主管部门颁发。
水产养殖品种审定证书：
养殖水产需要选择适合当地水域的品种，需要取得该证书，由当地渔业主管部门颁发。
养殖水产检疫证书：
养殖水产需要进行检疫，确保水产健康，由当地渔业主管部门颁发。
水产养殖技术员证书：
该证书分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的证书报考要求不同，具体报考要求可参考相关证书报考流程。
水产工程师职称证书：
包括水产养殖助理工程师（初级职称）、水产养殖工程师（中级职称）和水产养殖高级工程师（高级职称），需要满足一定的专业资格和工作经验要求。
建议根据具体需求和职业规划选择合适的证书进行考取，以提升在水产养殖领域的专业水平和竞争力。
