在养殖业中，选择哪个岗位最好取决于个人的兴趣、能力以及职业发展目标。以下是一些不同岗位的特点和推荐：

养殖工人

特点：这类岗位对学历没有要求，主要工作包括辅助打扫养殖舍等，工作强度较大，但提升空间有限。

推荐：如果你希望在一个相对轻松的环境中工作，并且不追求高学历或专业技能，养殖工人是一个选择。

技术人员

特点：技术人员通常需要具备一定的学历和专业知识，主要负责养殖场的健康监测、疾病防治和化验检测等工作。

推荐：如果你对动物疾病防治和化验检测感兴趣，并且希望有更好的职业发展空间，技术人员是一个很好的选择。牧原食品股份有限公司的养殖技术员岗位待遇较好，月薪5000到10000元，并提供五险一金等福利。

中控岗位

特点：中控岗位主要负责饲料生产的过程控制，包括配方输入、投料管理等，工作相对轻松，工资水平也较为可观。

推荐：如果你对饲料生产过程感兴趣，并且希望有一个相对轻松的工作环境，中控岗位是一个不错的选择。工资水平在4000-6500元之间。

厂长

特点：厂长需要具备丰富的养殖经验和行政能力，负责养殖场的日常运营和管理，工资按年薪计算，是一个复合型人才岗位。

推荐：如果你有丰富的养殖经验和管理能力，并且希望有更高的职业地位和经济收入，厂长岗位是一个很好的选择。一些大型养殖企业的场长年薪可达50万元。

教育和研究岗位

特点：这类岗位需要具备专业知识的传承和研究能力，主要在高等教育机构和科研机构工作，教授学生和实践人员水产养殖的理论和实践知识。

推荐：如果你对水产养殖有浓厚的兴趣，并且希望在该领域深入研究和传承知识，教育和研究岗位是一个很好的选择。

市场营销和贸易岗位

特点：这类岗位主要负责水产品的市场营销和贸易，需要了解市场需求和趋势，与供应商和客户进行谈判和交易。

推荐：如果你对市场营销和贸易感兴趣，并且希望在这个领域发展，市场营销和贸易岗位是一个很好的选择。

兽医

特点：兽医主要从事畜牧兽医行业主管部门的工作，包括疾病防治、疫情监测等，社会地位和经济收入较高。

推荐：如果你对动物医学有浓厚的兴趣，并且希望在该领域发展，兽医岗位是一个很好的选择。一些大型养殖企业的兽医年薪可达50万元。

总的来说，选择哪个岗位最好需要根据个人的兴趣、能力以及职业发展目标来决定。如果你希望有更好的职业发展空间和经济收入，技术人员、厂长、兽医等岗位都是不错的选择。如果你对生产过程感兴趣，中控岗位也是一个很好的选择。如果你希望在教育或研究方面发展，教育和研究岗位则更为适合。