养殖场在选择方向时，应综合考虑多个因素，包括地理位置、环境条件、经济因素以及法规政策等。以下是一些关键的方向选择建议：

坐北朝南

按照中国人的习惯，养殖场大门一般开在南方或北方，因为这样的布局可以使得圈舍的两个长面早晚避免被强烈的阳光直接照射，有利于动物的生长和健康。

靠近饲料供应和商品销售地区

养殖场应尽量靠近饲料供应地和销售市场，以减少运输成本和提高效率。同时，交通便利和水电供应可靠也是必须考虑的因素。

避免环境敏感区域

养殖场应避免建在旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境污染严重地区，以减少对环境的影响和潜在的法律风险。

节约用地

在选址时要尽量选用不宜耕作的土地，并为进一步发展留有余地。集约化养殖是未来的发展方向，通过在单位面积上创造更高的产值来实现高效养殖。

符合当地发展规划

养殖场用地应符合当地城镇发展建设规划和土地利用规划要求，以及相关法规，确保合法合规经营。

智能化养殖

随着科技的发展，智能化养殖将成为未来的趋势。通过自动化设备、智能管理系统等技术手段，提高养殖效率和质量，降低人力成本。

无抗养殖

为满足消费者对食品安全的需求，无抗养殖逐渐成为一种趋势。通过使用酶制剂、益生菌等替代抗生素的饲料添加剂，改善养殖环境，提高动物健康水平。

节能化养殖

节能环保是农业发展的必然趋势，节能养殖不仅可以降低能源消耗，还能提高养殖场的经济效益。

规模化养殖

国家政策鼓励规模化养殖，通过规模化经营提高养殖效率和市场竞争力，同时国家也会给予相应的政策扶持。

品牌化养殖

打造具有鲜明特色的养殖品牌，提升产品附加值和市场占有率，是养殖业发展的重要方向。

综上所述，养殖场在选择方向时，应综合考虑地理位置、环境条件、经济因素以及法规政策，选择最适合自身发展的方向，以实现可持续发展和经济效益最大化。