农民不敢养殖猪的原因主要有以下几点：

环境保护

现在很多地方都不让随意养猪，因为大规模的养猪会产生污染。尽管专家表示农民在家里散养一两头猪并不会对环境造成什么破坏，但规定就是规定，很多农民担心养了之后会被处罚，因此打消了养猪的念头。

猪崽价格太贵

以前猪崽的价格是300—500元/头，但随着猪肉价格大涨，猪崽的价格已经高达2000多元/头。如此高昂的价格让很多农民买不起猪崽，从而放弃了养猪。

非洲猪瘟

非洲猪瘟的影响导致猪肉价格大幅上涨，而且疫情并未完全消散，很多农民担心养猪会面临巨大的经济损失，因此不敢养。

市场竞争激烈

随着城市化进程的加快和居民消费结构的升级，市场对猪肉的需求增加，但农村自产的猪肉难以满足市场需求，且受到规模化养殖大户的挤压，使得小农户的市场空间越来越小。

环保意识增强

近年来，政府对畜禽养殖业对环境造成污染的问题越来越关注，出台了一系列相关政策进行治理。由于猪圈粪便排放、噪音扰民等问题，某些地区政府对养猪行业实施了限制或淘汰政策，使得部分农民不得不放弃养猪。

劳力成本上升

传统的家庭式农业养猪需要投入较多的劳力和时间，而且还要面临销售、饲料采购等诸多问题，给农民带来了很大的经济和心理压力。相比之下，许多农民更倾向于发展其他产业，如种植蔬菜、果树等，这些产业相对更节约劳力，风险也较低。

养殖风险太高

养猪风险包括疾病、市场价格波动等因素，农民担心一旦出现问题，可能会遭受巨大的损失。此外，养殖场地难找，且需要投入大量的资金用于建设环保设施，对于普通农民来说是一笔沉重的负担。

政府政策和补贴不足

政府在驾驭市场经济能力、信息发布、养殖补贴等方面的不足，导致农民对养猪行业缺乏信心和积极性。农民需要政府更多的支持和引导，才能更好地从事养猪业。

综上所述，农民不敢养殖猪的原因是多方面的，包括环保政策、市场风险、成本上升、劳力短缺以及政府政策等方面的因素。要改善这一现状，需要政府、企业和农民共同努力，从政策、技术、资金等多方面给予支持。