乡镇养殖以下项目可能获得较高收益：

养灰鹅：

灰鹅适应性强，生长迅速，疾病少，易饲养，饲料成本低，市场销路广，养殖效益高。例如，湖南道县公坝镇青年农民通过饲养种鹅和肉鹅，年获利达2万元以上。

养土鸡：

土鸡虽然个体小，生长慢，但肉味好，市价高，深受城乡消费者喜爱。绿壳蛋鸡养殖适应性好，抗病力强，蛋具有高营养药用价值，市场价格为80元/斤，养殖效益高。

肉狗养殖：

肉狗市场需求大，尤其是冬天，狗肉市场较为活跃。目前肉狗市价广泛在30元/斤，繁育速度快，具有较好的发展前景。

泥鳅养殖：

泥鳅被誉为“水里人参”，具有药食两用潜力，市场前景广阔。人工养殖黄鳝鱼市场零售价广泛在15元/斤上下，尤其是纯天然饲养的黄鳝鱼，价钱更高。

金蝉养殖：

金蝉是稀有的中药材，市场价格在120元/斤左右，一亩地可产300斤左右，利润空间巨大。

香猪养殖：

香猪体型小，主要以野生可食性植物和果实为食，营养价值高，肉质鲜美，养殖前景良好。香猪养10个月可出栏，价格波动较大，但总体前景看好。

芦花鸡养殖：

芦花鸡肉质紧凑，深受消费者喜爱，具有滋阴补肾的效果，养殖前景一片看好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟养殖是赚钱的项目，一只鸵鸟一年可出栏，能长到170斤左右，市场潜力大。

牛羊猪养殖：

如把什乡通过发展奶牛、肉羊和猪产业，农民人均纯收入显著提高，成为当地农民致富的重要途径。

稻田养鸭、养鹅：

稻田养鸭可以消灭杂草，鸭粪肥沃稻田，鸭子和鸭蛋也有市场。果园套养鹅或套种其他作物，能提高单位面积土地的经济价值。

荒山养殖：

在有水源的地方承包山头，放养小鸡，采用科学方法养殖，可以获得全农家土鸡的口味，投资小，收益大。

林下养鹅：

在果园里套养鹅，能更大限度地发挥单位面积土地的经济价值。

肉兔养殖：

兔肉营养丰富，有保健功效，市场需求大，饲养性价比高，是理想的养殖项目。

黄粉虫养殖：

黄粉虫市场需求大，是优质的饲料原料，养殖上手快，占地面积小，前期投资不高，有较大的利润空间。

牛蛙养殖：

牛蛙市场需求火爆，生长速度快，肉质鲜嫩，营养价值高，繁殖率高，投入成本低，发展前景好。

大螃蟹养殖：

大螃蟹市场货紧价扬，尤其是产量有限的大螃蟹，养殖效益显著。

这些养殖项目各有特色和优势，选择哪个项目进行养殖，需要结合当地的实际情况、市场需求、技术水平和资源条件进行综合考虑。