湖南的山上适合养殖以下几种动物和植物:
肉牛和肉驴:
湖南高山地区适合养殖肉牛和肉驴,可以放养也可以圈养。
甲鱼和乌龟:
甲鱼是水陆两栖动物,湖南山区安静的环境适合其生长,且饲料资源丰富,市场需求量大。乌龟适应能力强,适合在湖南地区养殖。
牧草:
湖南山区适合种植的牧草有紫花苜蓿、菊苣、黑麦草、白三叶、狼尾草、高丹草等。
牛类:
在湖南地区养殖的牛主要有肉牛、奶牛、水牛等,这些牛喜欢甜象草、墨西哥玉米等牧草。
家禽:
如崀山鸡、武雪山羊、永顺凤头鸭、张家界白羽乌鸡等,这些家禽适应性强,适合在山林田野间散养。
水果:
如红心猕猴桃和高山葡萄,适合在较高海拔的山区种植。
野猪:
野猪在湖南地区也适合养殖,可以放养在山林中。
根据以上信息,湖南的山上适合养殖肉牛、肉驴、甲鱼、乌龟、牧草、牛类、家禽、水果和野猪等多种动植物。在选择养殖项目时,建议考虑当地的自然条件、市场需求和养殖成本等因素。