在大明虾养殖过程中，可以使用以下几种药物进行疾病防治和水质管理：

聚维酮碘

用途：对虾养殖水体消毒，针对对虾红体病、桃拉综合征病毒病、白斑综合征病毒病等有一定的疗效。

用法与用量：

预防：全池泼洒，使水体中聚维酮碘浓度达0.1~0.2 ml/L，每10天一次。

治疗：全池泼洒，使水体中聚维酮碘浓度达0.2 mg/L，每2~3次。

亚甲基蓝

用途：治疗虾类烂尾病、弧菌病等细菌性疾病。

用法与用量：全池泼洒，150~350 mL/亩。预防用量减半，每10天一次。治疗每2天一次（重症加量），苗种消毒50 mL/m³水体，浸浴5分钟。

高碘酸钠

用途：一种无机化合物，具有强氧化性，可用于水体消毒。

漂白粉

用途：含氯消毒剂，用于养殖池消毒，杀灭细菌、病毒等病原体。

用法与用量：漂白粉先用水冲泡后泼洒入塘，浓度为10毫克/升即可。如果需要杀灭其他生物，用量可达50毫克/升。

甲醛溶液（福尔马林）

用途：强还原剂，具有杀菌杀虫力，对寄生虫、藻类、真菌、细菌、芽胞和病毒均有杀灭效果。

用法与用量：

对虾真菌性烂眼病、丝状细菌病：用甲醛20~30克/米水体全池遍洒，12~24小时后大量换水，隔1~2天再重复一次。

对虾幼体发光病：用2克/立方米水体及呋喃唑酮1克/立方米水体合剂全池遍洒。

氟甲砜霉素（氟苯尼考）

用途：广谱抗生素，用于预防和治疗对虾的细菌性疾病，如红腿病、烂鳃病、甲壳溃疡病等。

高锰酸钾

用途：有效治疗对虾幼体聚缩虫病和拟阿脑虫病。

用法与用量：

对虾幼体聚缩虫病预防：交替进行不同浓度的浸浴处理，每升水体分别使用0.5毫克和1毫克，每次浸浴24小时后换水补药。

固着类纤毛虫病治疗：全池泼洒，每升水体用量3至7毫克或5至10毫克，泼洒后2.5至3小时加水；拟阿脑虫病治疗时，先浸浴1小时后，再配合福尔马林全池泼洒。

生石灰

用途：常用的消毒药物，能中和淤泥中的有机酸，改变酸性环境，使鱼塘呈微碱性，适应鱼类生长。同时具有杀灭病原体的作用。

用法与用量：

干法：先将池塘排干，然后撒入生石灰，每亩用量60-75公斤。

带水法：在不排干池水的情况下直接将生石灰撒入池塘，每亩每米水深用量125-150公斤。

维生素C 、 磷酸氢钙、 硫酸亚铁、 硫酸锌、 硫酸锰

用途：这些药物用于补充虾类所需的营养成分和增强免疫力，促进生长和繁殖。

在使用这些药物时，应严格按照使用说明和推荐剂量进行，并注意观察虾类的反应和水质变化，确保用药安全有效。同时，遵循休药期规定，避免药物残留对虾类健康造成影响。