养殖牛的最佳草料包括以下几种：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种高蛋白、高能量的牧草，适合各种气候和土壤条件。它含有丰富的蛋白质和维生素，能够促进牛的生长发育，提高产奶量和肉质品质。

甜象草：

甜象草是一种高产量、多汁的牧草，含有丰富的蛋白质和矿物质，能够满足牛的生长和发育需求。

墨西哥玉米草：

墨西哥玉米草是一种夏季牧草，产量高，品质好，适口性强，是牛、羊、马等草食性动物的优质青饲料。

黑麦草：

黑麦草是一种冷季型牧草，耐寒能力强，适合在冬季种植，产量高，品质好，适口性强，是牛的优质青饲料。

高丹草：

高丹草是一种一年生夏季高产品种，不挑地，适合在夏季种植，产量较高。

皇竹草：

皇竹草营养相对丰富，含有多种牛需要的养分，生长速度快，一年可以收割多次，适合大规模养殖。

三叶草：

三叶草是一种高蛋白质、高纤维的牧草，适合在多种气候条件下生长，是牛的良好饲料。

鲁梅克斯：

鲁梅克斯是一种高产量、高蛋白质的牧草，适合在多种土壤条件下生长，适口性好。

玉米秸秆：

玉米秸秆可以作为牛的粗饲料，提供能量和纤维素。

豆粕、菜粕：

这些蛋白质饲料可以作为牛的精饲料，补充营养。

建议

多样化草料：为了确保牛获得全面的营养，应提供多样化的草料，包括青贮、干草、精料等。

合理搭配：不同草料之间应合理搭配，以保证营养的均衡摄入。

科学管理：合理施肥、适时收割和保持草地的健康状况，以提高牧草的质量和产量。

补充精料：根据牛的生长阶段和营养需求，适当补充精料，如玉米、豆饼、麸皮等。

通过以上草料的选择和合理搭配，可以有效地促进牛的生长发育，提高养殖效益。