可以井水养殖的鱼包括：
虹鳟鱼：
虹鳟鱼是一种冷水性塘养鱼类，适合在井水中养殖。由于井水比较凉，虹鳟鱼能够很好地生长，并且具有很高的营养价值，适合老人、小孩、成年人及孕妇等多种人群。
鲫鱼：
鲫鱼是一种小型淡水鱼，适合在井水中养殖。它们对水质的要求不高，且容易适应井水的环境。在农村，井里养鲫鱼的情况较为常见，它们可以起到清洁水质的作用。
泥鳅鱼：
泥鳅鱼也是适合在井水中养殖的小型淡水鱼。它们对水质的要求不高，且容易在井水中生存。泥鳅鱼在农村的井里养的情况较多，因为它们适应力强，且食性杂食。
清道夫：
清道夫是一种常见的冷水鱼，适合在井水中养殖。它们可以清理水中的杂质，对水质有一定的净化作用。
鲶鱼：
鲶鱼对水质的要求不高，可以人工养殖。它们通常生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，在井水中也可以生存。
金鱼：
少数金鱼也可以适应井水的环境，但需要确保水质清洁且无污染。
金鲫：
金鲫同样适合在井水中养殖，属于小型淡水鱼类。
鲤鱼：
虽然鲤鱼是大型淡水鱼，但在一些情况下也可以尝试在井水中养殖。不过，由于井水的限制，通常不建议养殖大型鱼类如鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼和胖头鱼等。
总结来说，适合在井水中养殖的鱼种包括虹鳟鱼、鲫鱼、泥鳅鱼、清道夫、鲶鱼、金鱼、金鲫等。在选择养殖鱼类时，需要考虑井水的具体情况，如水质、温度等因素，并进行适当的养殖管理。
