散养鸡的养殖技术主要包括以下几个方面：

场地选择

散养场地应选择地势干燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的地方，如果园、茶园或竹木林地等。这样的环境有利于鸡的健康生长，同时鸡可以采食园内的虫草和作物，提供有机肥。

放养训练

将鸡群转移到放养区，让它们适应自由采食虫草和早晚补饲。通过撒颗粒饲料和吹哨引导训练，鸡群可以建立起条件反射，便于管理。

放养密度

根据植被条件和管理方式调整放养密度。一般林地放养密度在50-200只/亩，并设置围栏防止鸡走失或危害附近农作物。放养场可一直放养至出售。

饲料选择

在育雏期，以全家雏鸡料为主，放养后以自配料为主。自配料包括精料（如玉米、豆粕等）、青绿饲料（如农作物副产品、牧草等）和鲜活饲料（如昆虫等）。

驱虫管理

一般放养20-30天后进行第一次驱虫，相隔20-30天再进行第二次驱虫，主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱虫灵、左旋咪唑或丙硫苯咪唑等药物。

消毒免疫

做好散养鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播。参照肉鸡的免疫程序进行接种，如1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗，6-7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫。

补充蛋白质饲料

可以通过种植叶菜类蔬菜供鸡食用，或者利用作物桔杆如玉米杆、麦秸等沤制后喂养鸡，这样既节省饲料又能提供营养。

管理细节

在育雏阶段，控制好温度和光照，1-14日龄的雏鸡每平方米养殖50-60只，15-21日龄的每平方米养殖30-40只，21-44日龄的每平方米养殖25只，60日龄以后的每平方米养殖12只。脱温后的小鸡可以进行笼养或放养，注意保持适当的养殖密度。

疾病防控

对每一只鸡进行疾病防控，及时隔离生病的鸡，防止疾病传播，确保鸡群健康。

通过以上这些技术和管理方法，可以有效提高散养鸡的生长速度和健康状况，同时也能生产出肉质鲜美、营养价值高的土鸡产品。