养殖户可以学习的专业主要包括以下几种：

动物科学：

侧重于家畜的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究。这个专业涉及动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识。

畜牧兽医：

涵盖家畜的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识。毕业生可以在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等部门或单位工作。

动物医学：

主要涉及家畜疾病的防治，培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能的人才，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作。

养殖学：

包括家畜养殖的技术、管理等方面。这个专业通常会提供家畜生理学、家畜营养学、家畜繁殖学、家畜疾病防治等相关课程。

特种动物养殖：

培养掌握特种经济动物生物学特性、饲料调制与环境控制、饲养管理技术和疫病控制理论与技术的人才，能够从事特种经济动物养殖、管理、训练等工作。

水产养殖学：

研究水产品的养殖状况，包括水产品的形态、构造、繁殖等基础理论。学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。

海洋渔业科学与技术：

运用经济学原理和有关自然科学的方法，研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点。这个专业与生命科学有着密切的关系，涉及遗传工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵和酶工程在渔业科学中的应用。

水族科学与技术：

培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。

水生动物医学：

主要学习生物学和水生动物医学的基本理论，掌握水产增养殖、病害诊断方法与技术、渔药研制与安全使用、水生动植物检验检疫、水生动物病害防控等基本知识与技能。

根据养殖户的具体需求和兴趣，可以选择以上专业进行深入学习。如果希望从事家畜养殖，动物科学、畜牧兽医和养殖学是较为合适的选择；若专注于水产养殖，则水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术和水生动物医学等专业更为相关。