在洛阳养殖以下几种动物或鱼类可能会有较好的经济效益：

养牛：

随着人们生活品质的提高，牛肉的需求量逐渐增加，且牛肉价格处于高位，因此养牛的前景非常广阔。但需要注意环保和卫生问题。

养羊：

养羊是一个传统的养殖业，技术成熟，且农村有丰富的草料资源。羊是食草动物，饲料成本低，且市场需求稳定。

蛋鸭：

农村养蛋鸭可以制作咸鸭蛋，蛋黄口感好，市场潜力大。同时，鸭肉也有销售市场，可以增加利润点。

肉狗：

肉狗肉质细腻，营养价值高，市场上有稳定的需求。饲料成本和生长速度决定了养殖肉狗的经济效益。

野兔：

野兔养殖成本低，饲料为草，且不愁销路。适合资金有限且有资源的养殖户。

肉鸽：

肉鸽繁殖能力强，生长速度快，饲养成本低，市场价高，利润空间大。需要注意种鸽选择、饲养管理和疫病防治。

黑猪：

黑猪口感独特，肉质鲜美，市场欢迎度高。养殖黑猪门槛低，投入成本不高，且市场前景好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身是宝，营养丰富，市场潜力大。鸵鸟生长速度快，抗逆性强，适合农村养殖。

梅花鹿养殖：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖效益高。鹿茸、鹿肾、鹿血等药用价值高。

黄鳝养殖：

黄鳝是经济食用鱼，市场需求大，价格稳步上升。黄鳝不易发病，生长快，适合农村养殖。

牛蛙养殖：

牛蛙市场火，味道鲜美，养殖技术成熟，是很好的养殖项目。

獭兔养殖：

獭兔生长快，繁殖力强，肉质细嫩，市场广阔，投入成本低。

甲鱼养殖：

甲鱼营养丰富，肉质鲜美，被誉为“水中珍品”，市场需求量大。

香猪养殖：

香猪营养丰富，肉质鲜美，市场欢迎度高，养殖门槛低。

肉驴养殖：

肉驴肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场前景好。

鱼类养殖：

如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等经济鱼种，适合有丰富水源的地区养殖。混养可以提高生产效率和市场竞争力。

禽类养殖：

如鸡、鸭、鹅等，市场需求量大，尤其是有机禽类，价格较高。

养蜂：

蜂蜜市场需求大，营养价值高，养蜂投入少，适合农村环境。

根据以上信息，选择适合自己实际情况和当地资源的养殖项目，可以带来较好的经济效益。建议在决定养殖前，进行充分的市场调研和风险评估，以确保养殖成功。