在选择在家养殖的项目时，回本速度是一个重要的考虑因素。以下是一些建议的养殖项目，它们具有较快的回本速度：

肉兔

投资成本：约5000元人民币。

养殖周期：约60天。

市场需求：肉兔市场需求大，出栏快，回本快。

蝇虫

投资成本：约1000元人民币。

养殖周期：约30天。

市场需求：蝇虫有高蛋白质含量，可用作饲料或肥料，市场需求稳定。

蝗虫

投资成本：较低。

养殖周期：高温季节繁殖能力强，养殖周期短。

市场需求：蝗虫不仅是食品，还可入药，具有高蛋白，回本快。

蟾蜍

投资成本：较少。

养殖周期：饲养简单，见效快。

市场需求：蟾蜍身上的蟾酥、蟾衣价格昂贵，供不应求。

鹅

投资成本：产出多、投入少、效益好。

市场需求：鹅肉及鹅产品市场需求量大。

鹌鹑

投资成本：低，繁殖能力强，生长速度快。

市场需求：鹌鹑蛋和鹌鹑肉市场需求旺盛，回本快。

田螺

投资成本：较低。

市场需求：田螺价格稳定，销路广泛。

清水鱼

投资成本：从农户鱼塘采购商品鱼，然后进行瘦身养殖。

市场需求：瘦身鱼价格比市场商品鱼高，销量好。

肉狗

投资成本：较低，饲养粗放。

市场需求：肉狗出栏快，增收明显。

小龙虾

投资成本：主要为池塘建设、种苗选购和饲料。

市场需求：小龙虾市场需求大，养殖技术相对较低。

甲鱼

投资成本：每亩约2万多元。

市场需求：甲鱼全年销量大，价格高。

香猪

投资成本：一般农户可承受，年成本约1万元。

市场需求：香猪肉质鲜美，市场需求大。

鸡养殖

投资成本：灵活性高，市场需求大。

市场需求：鸡肉市场需求稳定，尤其是绿壳蛋鸡。

肉驴养殖

投资成本：相对较低，抗病力强，成活率高。

市场需求：肉驴肉质鲜美，市场潜力大。

蜜蜂养殖

投资成本：小，通过销售蜂蜜、蜂蜡等产品获得收益。

市场需求：蜂蜜等天然保健品需求日益增长。

综合考虑市场需求、投资成本和技术难度等因素，肉兔、蝇虫、蝗虫、蟾蜍、鹅、鹌鹑、田螺、清水鱼、肉狗、小龙虾、甲鱼、香猪、鸡养殖、肉驴养殖和蜜蜂养殖都是值得推荐的养殖项目，它们具有较快的回本速度。建议根据当地资源条件、技术水平和市场需求，选择最适合自己的养殖项目。