青鱼:
青鱼广泛分布于长江以南的平原地带,是淡水养殖类的四大家鱼之一。它生长迅速,个头大,成年鱼体重可达七十千克左右,市场价格每斤在十元到十三元左右。
黑鱼:
乌鱼又名黑鱼,个体壮,生长快,营养价值高,市场价格为每斤6元左右。由于个头大,每条重约7-10斤,因此养殖黑鱼利润较高。
草鱼:
草鱼是四大家鱼之一,肉质鲜嫩,细刺少,市场需求大。秋冬季节人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼,因此具有很好的养殖前景。
鲤鱼:
鲤鱼外形美观,种类繁多,市场需求广,营养价值高,生长能力强,对环境要求不严,易养活,产量高。
鲫鱼:
鲫鱼肉质细嫩,营养价值高,常出现在餐桌上,全国各地都有市场需求。但需注意其细小的鱼刺。
鳡鱼:
鳡鱼肉质鲜美,生长速度快,经济价值高,虽然目前养殖规模有限,但经济效益不错。
白斑狗鱼:
白斑狗鱼适应能力强,生长速度快,肉质坚韧少刺,味道鲜美,营养价值高,逐渐成为水产养殖的新热点。
江团:
江团肉质细嫩鲜美,营养丰富,价格较为坚挺,是滋补的水产品。
这些鱼类不仅市场需求大,而且养殖相对容易,适合初学者和有一定养殖经验的渔民。建议选择其中一两种进行养殖,并根据当地市场情况和自身养殖条件进行具体操作。