国内没有大规模养牛的原因主要有以下几点：
养殖要求高，审批不容易：
现在对养殖的要求很高，审批手续复杂，这对于想要进入这一行业的人来说是一个很大的门槛。
成本较高，家庭或小企业难以承担：
养牛的成本相对较高，包括饲料、草地、兽药等投入，而且养牛周期长，回报周期也较长。相比之下，养猪和养羊的成本较低，回报也较快。
农村劳动力短缺：
随着农村人口流失和年轻人向城市就业的趋势增加，农村劳动力短缺成为一个普遍问题。养牛需要大量的人力物力，劳动力短缺使得家庭难以承担这种劳动负担。
市场需求变化：
随着城市化进程的加快和居民收入水平的提高，人们对肉类产品的需求逐渐增加。大规模养殖场和现代化屠宰加工企业的崛起，能够保证市场上的肉类供应更加丰富和多样化，因此牛场市场对农村家庭养牛的依赖大大降低。
环境污染问题：
大规模牛场养殖会产生大量的粪便和废水，如果处理不当，会对周围环境造成污染，也会被邻居投诉。为了保护环境和生态平衡，有些地区对畜牧业的规模和养殖方式进行了限制。
地理位置和资金问题：
养殖肉牛需要适宜的环境和地理位置，而且前期投入大，资金回报周期长。很多农民没有足够的资金和土地资源来支持大规模养牛。
现代生活方式和饮食习惯的改变：
现代生活方式和饮食习惯的改变使得消费者对牛奶和肉类的需求减少，这也降低了牛养殖的需求。
综上所述，由于养殖成本高、劳动力短缺、市场需求变化、环境污染等多方面的原因，国内没有大规模养牛。
