麻黄鸡：

麻黄鸡生长速度快，抗病能力强，饲养简单，产蛋性能也不错，因此广受养殖户追捧。

乌鸡：

乌鸡全身黑色，适应能力强，抗病能力高，繁殖能力强，一般5个月左右就可以销售，且药用价值高。

芦花鸡：

芦花鸡是国内本土鸡种，营养价值高，体积大，活动力强，鸡肉结实，适合不同地域养殖，但养殖难度较大。

野鸡：

野鸡（如七彩山鸡）外表美丽，饲养周期短，养殖利润高，市场需求大，鸡蛋市场销售也好。

珍珠鸡：

珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，市场行情好，价格较高。

火鸡：

火鸡体型大，瘦肉率高，肉质细嫩，含有高蛋白质和低胆固醇，适应能力强，养殖利润可观。

蛋鸡：

蛋鸡产蛋量大，鸡蛋市场需求稳定，养殖成本不高，总体效益可观。

白羽鸡：

白羽肉鸡生长速度快，饲养周期短，肉质健康，低脂肪高蛋白，符合现代人的健康需求。

三黄鸡：

三黄鸡（肉鸡）生长快，肉质嫩滑，皮脆骨软，味道鲜美，市场需求大。

公鸡：

公鸡有鸡冠，会打鸣，肉质鲜嫩，适合做大盘鸡等，不愁销路。

老母鸡：

老母鸡饲养周期长，肉质鲜美，价格较高，适合高消费群体。

黑羽乌鸡：

黑羽乌鸡抗病能力强，适应广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。

清远麻鸡：

清远麻鸡是广东省清远市的土鸡，肌间脂肪发达，皮薄骨软，鲜香可口，是制作广东名菜白切鸡的不二之选。

固始鸡：

固始鸡产蛋多，蛋大壳厚，营养丰富，风味独特，是蛋肉兼用鸡。

浦东鸡：

浦东鸡成年鸡体重可达9斤以上，肉质光亮润泽，香气扑鼻，肉酥汤清。

河田鸡：

河田鸡皮薄骨细，肉质细嫩，口感香鲜嫩滑，是客家菜的重要食材。

根据以上信息，选择养殖品种时，可以考虑当地市场需求、养殖成本、技术难度以及销路情况。例如，麻黄鸡和乌鸡适合快速养殖且市场需求稳定，而芦花鸡和野鸡虽然养殖难度较大，但市场前景较好。蛋鸡和白羽鸡则适合规模化养殖，且市场需求量大，利润稳定。