黄鳝养殖

黄鳝市场需求大，价格稳步提高，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。规格在100克以上的批发价60~70元，50克以上的40~50元，50克以下的20~30元。人工养殖以深黄大斑鳝为主，体型均称，市场销路好，经济效益高。

肉羊养殖

肉羊养殖有多种品种选择，如小尾寒羊、阿勒泰羊和波尔山羊。这些品种具有不同的繁殖特性和生长优势，市场潜力大。例如，纯种种羊每只售价6000至15000元不等，乌骨羊肉价是普通羊肉的两倍左右，一斤在70到80元左右。

阉鸡养殖

阉鸡去势后肉质鲜嫩，口感鲜香，深受南方百姓青睐。投资成本低，只需购买1—2日的鸡雏，自己进行育雏并饲养，辅助饲料主要使用玉米、麦麸、豆饼等粮食。

养殖黑水鸡

黑水鸡肉质鲜嫩，滋补营养价值高，繁殖效率高，市场受欢迎。适应能力强，饲养成本低，经济价值高，有时一只可以卖好几百元。农村稻田较多，可以施行放养。

养殖香猪

香猪又称迷你猪，肥肉少，蛋白质含量高，受到欢迎。养殖香猪占地少，设备简单，投入低，周期短，产量高，产品多样，价值高。每公斤活体或干制蚂蚱售价约50-200元，每年总收入约10万-40万。

养殖甲鱼

甲鱼营养价值高，市场价格高，野生甲鱼数量少，价格昂贵。甲鱼生长速度虽慢，但生存能力强，营养价值高，市场前景广阔。

养殖乌骨羊

乌骨羊全身都是宝，具有极高的药用和营养保健价值。市场供不应求，纯种种羊每只售价6000至15000元不等，肉质比普通羊肉贵一倍左右。

养殖蚂蚱

蚂蚱富含多种营养成分，市场需求大。养殖蚂蚱占地少，设备简单，投入低，周期短，产量高，产品多样，价值高。每公斤活体或干制蚂蚱售价约50-200元，每年总收入约10万-40万。

养殖鸽子

鸽子养殖投资小，每年净赚十几万。鸽场选址注意事项包括远离居民区、其他畜禽养殖场、污染厂矿、主道路1000米以上等。

肉驴养殖

肉驴抗病力强，成活率高，肉质鲜美，市场潜力大。主要食用草料和五谷杂粮，养殖成本相对较低。

这些养殖项目都具有投资少、回报大的特点，选择哪个项目还需根据当地资源条件、市场需求和个人实际情况进行综合考虑。