疫情过后，养殖业的某些领域可能会因为市场需求的变化而表现出较好的发展前景。以下是一些可能的建议：

蔬菜种植：

疫情期间，人们对新鲜蔬菜的需求显著增加，因此种植蔬菜可能会有很好的市场前景。特别是有机蔬菜，可能会更受欢迎。

水果种植：

人们对健康和免疫力的关注增加，可能会导致对水果的需求增加。种植一些受欢迎的水果，如蓝莓、草莓等，可能会有较好的销售。

中药材种植：

人们对保健和自然疗法的需求可能增加，因此种植一些常见的中药材，如灵芝、黄芪等，可能会有较好的市场。

绿植和花卉：

疫情期间，人们对家居环境的关注增加，对植物和花卉的需求也会增加。种植一些适合室内养护的绿植和美观的花卉可能会有旺盛的市场。

草本植物：

人们对健康饮品和保健产品的需求可能增加，因此种植一些草本植物，如薄荷、罗勒等，可能会获得较好的市场。

家庭养殖：

人们可能更倾向于在家中养殖蔬菜、鱼类或禽类，这种方式不仅能获得新鲜的食材，还可减少食品供应链的依赖。

健康食品：

人们对健康食品的兴趣可能会增加，例如全麦面包、有机食品、天然饮料等，相关的养殖业可能会有较好的市场。

林果业：

种植坚果类和林木类植物，如核桃、蓝莓、有机茶叶等，可能成为投资热点，因为这些产品具有较高的市场价值和长期潜力。

药用植物：

由于人们更注重健康和免疫力，药用植物的需求可能会增加。

土鸡养殖：

土鸡因其肉质和营养价值较高而受到欢迎，养殖土鸡可能是一个好的选择。

蛋鸡养殖：

由于疫情期间鸡蛋价格下跌，导致部分养殖户淘汰蛋鸡，存栏量下降，2021年蛋鸡养殖可能会有较好的收益。

养羊：

养羊饲养成本低，养殖周期短，市场需求也在增长，羊肉价格较高，是一个乐观的养殖选择。

养牛：

养牛可以利用农作物秸秆，收入较高，且市场需求稳定，牛肉价格较高。

养蟹：

稻田养蟹将种植与养蟹密切结合起来，提高了土地和水资源的利用率，经济效益显著。

养猪：

尽管养猪业受到疫情影响，但猪肉市场需求依然旺盛，且价格较高，可以考虑养殖。

绿色种植和养殖：

疫情过后，人们对健康的关注度变高，低成本绿色农产品种植和养殖技术可能成为热点。

乡村民宿和养老产业：

随着老龄化社会的到来，养老产业和健康养生相关的乡村民宿可能会有较好的发展前景。

特色养殖：

如养豆青虫、黑鱼、鸵鸟等，这些特色养殖项目因其独特的市场价值而可能获得较好的经济效益。

这些建议基于当前的市场趋势和消费者需求，但具体的投资决策还需结合当地的实际情况和市场调研。