珍珠鸡

特点：全身羽毛为灰色，带有规则的圆形白点，形如珍珠。蛋白质含量高，脂肪含量低，口感好，价格较普通鸡更贵。

经济价值：能给养殖户带来不错的经济价值。

乌鸡

特点：肉质鲜嫩，食药用价值高，胆固醇含量低，容易养殖，营养物质丰富。

经济价值：是养生的珍品，养殖项目非常受欢迎。

芦花鸡

特点：蛋肉兼用型品种，肌肉发达，善于运动，肉质紧凑，深受消费者喜爱，具有滋阴补肾的效果。

经济价值：养殖前景看好，市场需求大。

火鸡

特点：肉嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效。

经济价值：市场上价格高，养殖利润大。

三黄鸡

特点：鸡毛、皮、脚都为黄色，体型小，适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，产蛋量高，生长快，国内外声誉高。

经济价值：是著名的土鸡品种，养殖效益好。

山东芦花鸡

特点：适应能力强，生长快，容易饲养，是土生的优质鸡品种。

经济价值：养殖成本低，有很好的经济效益和市场发展前景。

红窑和黑窑

特点：适合高寒山区肉蛋兼用品种，多以放养为主，肉质结实细嫩，产蛋量高，适应能力强，养殖成本低。

经济价值：有很好的经济效益和市场发展前景。

云南盐津乌骨鸡

特点：肉蛋兼用型品种，分为黑羽系和白羽系，全国农产品地理标志产品。

经济价值：市场需求大，养殖效益好。

青脚麻鸡

特点：肉质细嫩，具有山区土鸡的特色，适应能力强，生长快，抗病力高。

经济价值：养殖效益好，市场需求大。

福建河田鸡

特点：又叫长汀河田鸡，是“世界五大名鸡”之一，中国唯一入选品牌，肉质鲜美。

经济价值：养殖效益好，市场需求大。

信阳固始鸡

特点：中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，国家重点保护畜禽品种之一。

经济价值：养殖效益好，市场需求大。

黑羽乌鸡

特点：抗病能力强，适应性广，管理简单，饲料报酬高，生长快，繁殖周期短，适宜大规模养殖。

经济价值：市场销售好，经济效益高。

元宝鸡

特点：省料、方便、抗逆性强、适应广、抗病率高、经济效益高。

经济价值：饲养简单，收益高，具有观赏价值。

地方土鸡

特点：如本地三黄鸡、本地麻鸡、本地固始鸡等，耐粗饲，抗病力强，肉质鲜美，价格高，利润大。

经济价值：适合放牧养殖，投资少，收益好。

根据以上信息，若从经济效益和养殖难易程度综合考虑，以下几种鸡品种较为推荐：

乌鸡和 珍珠鸡因其高蛋白质和低脂肪含量，口感好，价格高，适合高端市场。

芦花鸡和 三黄鸡适应能力强，生长快，产蛋量高，适合大规模养殖和市场需求。

火鸡含有高维生素E，具有保健功效，市场潜力大。

黑羽乌鸡和 元宝鸡因其独特的营养价值和观赏价值，市场销售前景好。

地方土鸡如 本地三黄鸡和 固始鸡等，虽然生长速度较慢，但肉质鲜美，价格高，适合特定消费者群体。

建议根据当地市场需求和资源条件，选择适合的鸡品种进行养殖。