红虾 不是不允许养殖的,主要原因是红虾对生长环境的要求非常严苛,人工养殖很难达到其生存条件。以下是详细解释:
生存环境要求高:
红虾通常生活在200米深的海底冷水域,这些水域远离海岸,水质纯净且无污染,水温较低。人工养殖环境很难模拟这样的条件,因此红虾无法在人工环境中生存和生长。
营养和口感流失:
红虾从深海捕捞出水后,需要在船上立即筛选并进行零下20摄氏度左右的速冻处理,以保持其美味和营养。如果红虾离开其生存环境,不仅难以生存,即使存活下来,其营养和口感也会大幅流失。
进口冷冻保鲜:
由于红虾对生长环境的要求极高,目前国内市场上的红虾主要是通过进口冷冻保鲜的方式供应,因此没有活的卖。
综上所述,红虾因其对生长环境的严苛要求,目前仍然是以野生捕捞为主,尚未实现人工养殖。