未来两年，以下几个养殖项目在农村市场具有较大的发展前景和潜力：

黑山羊养殖：

黑山羊肉质嫩，膻味小，深受烧烤店、饭店和羊汤馆的青睐。养殖成本低，见效快，效益高，是投入小且不愁销路的好项目。

小香猪养殖：

小香猪体型小，饲养成本低，出栏时间短，70~80天即可出售，且市场需求大，适合作为烤乳猪的原料。

肉鸭养殖：

肉鸭养殖周期短，一般42-60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖，市场需求大。

豆青虫养殖：

豆青虫富含大量豆类蛋白和氨基酸，营养价值高，市场收购价格几十元一斤，经济效益好。

黄粉虫养殖：

黄粉虫不仅用途广泛，还能食用，养殖占地面积小，前期投资不高，适合快速上手。

金蝉养殖：

金蝉养殖风险低，易操作，回报大，投资小，一亩可产300斤左右，市场价格在120元/斤左右，利润空间巨大。

黄鳝养殖：

黄鳝营养美味，市场需求量大，价格高昂，养殖效益高。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡抗病力强，养殖适应性好，市场需求量大，价格高达80元一斤。

梅花鹿养殖：

梅花鹿集药用、食用、观赏于一体，市场需求好，养殖经济效益高。

刺猬养殖：

刺猬市场需求量大，养殖效益好，一只刺猬可卖120元左右，养殖1000只或2000只，利润收入可观。

鸵鸟养殖：

鸵鸟是高效、节粮、快速的养殖项目，市场前景广阔。

肉鸽养殖：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，见效快，经济效益高。

扇贝养殖：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，市场利用价值高，养殖效益广泛。

肉驴养殖：

肉驴适应能力强，抗病力强，市场需求大，养殖效益好。

巴沙鱼养殖：

巴沙鱼市场需求大，养殖效益高，适合有一定水域条件的家庭。

土鸡养殖：

土鸡市场需求前景广阔，养殖成本低，抗病力强，性价比较高。

生态养猪：

生态猪肉在市场上的需求越来越大，养殖技术受到重视。

肉羊养殖：

羊肉价格稳定，市场需求日益见长，不愁销路。

蜈蚣养殖：

蜈蚣药用价值高，市场需求旺盛，但养殖风险大。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡鸡蛋营养价值高，深受消费者喜爱。

这些项目各有其独特的优势和特点，建议根据当地实际情况和自身条件，选择适合的养殖项目进行投资。