在水产养殖行业中，选择最赚钱的鱼种需要综合考虑市场需求、养殖成本和管理技术等多方面因素。以下是一些较为赚钱的鱼类及其相关信息：

鲈鱼：

鲈鱼肉质鲜美，市场需求大，在国内外的消费市场中占据重要地位。养殖鲈鱼的成本适中，成活率高，产量稳定，因此利润空间较大。适合使用循环水养殖系统来减少病害发生，提高成活率，尤其在国内沿海地区需求量较高。

黄颡鱼：

黄颡鱼（也叫黄骨鱼）因其肉质细嫩、少刺而广受市场欢迎。黄颡鱼生长迅速、饲养技术相对简单，加上饲料成本低，成品价格较高，经济效益较好。黄颡鱼对环境适应性强，在水温控制得当的情况下易于高密度养殖。

虹鳟鱼：

虹鳟鱼作为高端鱼类，在国内需求量逐年增长。虽然养殖成本较高，但市场售价和盈利潜力同样显著，适合针对高端市场投放。虹鳟鱼适应冷水生存条件，适合在水质洁净、水温较低的地区养殖。

加州鲈：

加州鲈是一种肉质鲜美、抗病力强、适温较广的名贵肉食性鱼类。是当下最炙手可热的鱼类养殖品种，并被业界普遍看好，有望发展成为“第五大家鱼”的潜力品种。

哲罗鲑：

哲罗鲑肉质细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，具有极高的经济价值。

白斑狗鱼：

白斑狗鱼由于其天然产量逐年下降，市场价格不断飙升，其养殖利润是普通鱼类的4-5倍。

鳇鱼：

鳇鱼是鲟鱼的一种，主产于黑龙江水域，是我国最具经济价值的优质珍稀鱼类，大名鼎鼎的鱼子酱就来自其卵。鳇鱼素以寿命长、身体大、食量多、力量强而著称，被誉为是“淡水鱼王”。

三文鱼：

三文鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，受到消费者的青睐。其养殖成本相对较高，但售价也较高，因此可以带来较高的利润。

鳕鱼：

鳕鱼是一种深海鱼类，富含蛋白质和多种营养物质，是一种受欢迎的海鲜。由于市场需求持续稳定，鳕鱼养殖可以获得稳定的利润。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼肉质鲜嫩，味道很鲜美，所以营养价值很高，食用还能健脑，消化不良的朋友很适宜吃。养殖芝麻剑鱼一般以单养为主，一亩可以投放3000尾，总成本在3.5万元左右。一年下来亩产量高达4500斤左右，现在市场上的售价基本都卖到30元/斤左右，这么算，养殖亩产值就在13.5万元，减去成本净挣10万元。

鳌花鱼：

鳌花鱼又叫鳜鱼，是一种刺少肉多、肉质细嫩丰满，肥厚的鱼类品种，在我国也是比较名贵的一种肉食性鱼类之一。另外，鳌花鱼价格也是比较贵的，市场价格一般卖到35元一斤，其养殖主区主要在南方有养殖，但市场上还是比较稀少。

草鱼：

草鱼是四大家鱼之一，因为其肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。在秋冬季节人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼，目前市场上需求量还是比较大的，因此具有很不错的养殖前景。

鲤鱼：

鲤鱼外形美观，种类繁多，可观赏可食用，市场需求广。鲤鱼营养价值高，营养物质易被人体吸收，食用具有滋补等功效。鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，产量高。

鲫鱼：

鲫鱼营养价值很高，肉质细嫩，含有大量的铁、磷、钙等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其入胃、肾，性平味甘，能和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气。鲫鱼全国各地水域常年均有生产，分布广泛。

黑鱼：

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，经济价值高、生长快、个体大。黑鱼适应能力强，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。

胖头鱼：

胖头鱼学名鳙鱼，因其脑袋胖大而出名，是我国“四大家鱼”主要当家品种之一。胖头鱼主要生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘中，属水面中的上层鱼，是中国特有鱼类，分布广，经济价值高，养殖效益