养殖户没钱花的原因是多方面的，主要包括以下几点：

环保政策的影响

环保要求的提高导致一些小规模养殖户因环保不达标而被迫关闭，新养殖场难以建立，从而退出养殖产业。

市场竞争激烈

小型养殖场的成本较高，缺乏价格优势，而规模化养殖企业因原料用量大，可以获得价格优惠，产品更具市场竞争力。

疫病爆发

动物疾病爆发可能导致养殖场大规模死亡，甚至整个养殖项目的毁灭性打击，给养殖户带来巨大经济损失。

技术问题

养殖技术的不足或错误使用会导致成本增加、产量下降，如饲料选择、疾病防治等问题。

信息不对称

养殖户在市场信息的获取上可能存在不对称，导致决策失误，如错误估计市场需求和饲料价格走势。

缺乏规模效应

小型养殖户因规模小，难以获得足够的市场份额和资金支持，抗风险能力差。

突发事件的影响

自然灾害、政策变化等突发事件可能导致成本增加和市场波动，影响养殖户的盈利。

经济下行

经济下行导致购买力不足，资金流通困难，养殖户面临通胀和通缩的双重压力，资金链紧张。

高投入成本

养殖业的初期投入成本高昂，包括设施设备、养殖场地建设等，且饲料、油价等成本不断上涨。

市场供需失衡

市场需求小于供应，导致肉价无法上涨，而成本却在增加，养殖户难以盈利。

管理不善

养殖户在管理上存在问题，如养殖密度过大、疾病防治不及时等，导致成活率低，增加养殖成本。

饲料质量下降

饲料原材料价格上涨，部分饲料企业降低质量标准，导致饲料质量下降，影响养殖动物的生长速度和健康状况。

综上所述，养殖户没钱花的原因是多方面的，涉及政策、市场、技术、管理等多个层面。要改善这一状况，需要从多个角度入手，如提高环保标准的同时提供财政支持，加强养殖户的技术培训和管理指导，以及优化市场供需平衡等。