家庭养殖鸽子时，选择什么品种主要取决于您的养殖目的：是作为食用鸽还是观赏鸽。以下是一些推荐的品种：
食用鸽品种
王鸽：王鸽是目前世界上公认的大型肉用鸽种，具有较好的繁殖性能和育肥效果。白色羽毛的王鸽最具代表性，每对种鸽平均每年可产乳鸽6-7对，售价每对约100美元。
蒙丹鸽：蒙丹鸽是一种肉鸽与观赏鸽双适用型的品种，育肥效果好，一个月大的乳鸽体重通常能达到1斤以上，成年后的鸽子体重一般在1.5斤左右。
卡奴鸽：卡奴鸽又名加奴鸽、赤鸽，是产与比利时之南和法国之北的中级食用鸽，年产可高达14只乳鸽，每只重可达500克以上。
石岐鸽：石岐鸽是在我国广东省石岐镇育成的，是我国较为大型的肉鸽品种之一，乳鸽肉质鲜美，有丁香花的味道。
银王鸽：银王鸽亦称“银羽王鸽”，食用鸽的一种，体型较大，肉质鲜嫩，年产潜力约在24只以上。
观赏鸽品种
元宝鸽：元宝鸽体型较大，头、尾高翘，状似元宝，极具观赏价值。
淑女鸽：淑女鸽在观赏鸽中的销售渠道非常好，价格相对稳定，好的细花品种甚至能卖到四五百一对。
凤尾鸽：凤尾鸽的尾羽数量比一般鸽子多，达到30-38根，张开时犹如孔雀开屏，性情温顺，容易饲养。
冠毛鸽：头顶长有冠状羽毛，形态独特，色彩丰富。
黑玉翅鸽、 中国点子鸽、 孔雀鸽、 中国蓝鸽、 筋斗鸽、 黑皂鸽、 尼姑鸽等：这些品种也是观赏鸽中的热门选择，具有不同的观赏特点。
建议
如果您主要目的是食用鸽，王鸽、蒙丹鸽、卡奴鸽和石岐鸽都是不错的选择，它们不仅育肥效果好，而且市场需求大，售价较高。
如果您主要目的是观赏鸽，元宝鸽、淑女鸽、凤尾鸽和冠毛鸽等品种则更适合，它们外形美观，容易饲养，适合家庭宠物和展览。
根据您的具体需求和养殖条件，选择合适的品种可以带来更好的养殖效益和观赏体验。
