养殖牛场可以选择以下几种牛进行喂养：
摩拉水牛
分布广泛，抗病能力强，耐粗饲，少有疾病发生，长势快，是特别出名的品种，适合国内多数地区养殖。
本地杂交黄牛
长势较慢，但传统放养优势明显，适合农村散养肉牛。
海福特牛
英国最古老的早熟中型肉牛品种之一，体格较小，骨胳纤细，具有典型的肉用体型，性情温驯，合群性强。
西门塔尔牛
原产于西方国家，引进后与本国的牛进行杂交，培育出适合我国气候条件的优良品种。具有生长速度快，肌肉多，脂肪少，肉质鲜嫩等特点，适合全国各地养殖。
夏洛莱牛
原产于法国，具有皮肤斑点，生长速度快，全身肌肉发达，瘦肉率高，骨骼结实，头小而宽，适合全国范围内饲养。
利木赞牛
原产于法国利木赞高原，具有产肉率高，生长速度快，抵抗能力强，适应能力强，肉质营养高等特点，生长速度也较快，体重可以达到600~1200公斤。
秦川牛
原产于中国陕西，是中国著名的大型肉牛品种，具有产肉率高，适应性强等特点，适合在中原地区养殖。
新疆褐牛
原产于新疆，是改良后的肉牛品种，适合在西部区域饲养。
草原红牛 、 蒙古牛、 三河牛和 延边牛
这些品种耐寒耐粗饲料，繁殖性能好，适合在东北区域养殖。
郏县红牛、 晋南牛、 南阳牛、 鲁西牛、 渤海黑牛
这些原生牛品种经过长期驯化，具有产肉率高，适应性强等特点，适合在中原地区养殖。
婆罗门牛、 婆墨云牛（BMY）
适合在南方地区养殖。
牦牛
适用于特定区域如西部的高原地区。
建议
根据地域特点选择：不同区域有适宜的肉牛品种，建议根据当地气候、饲料资源、养殖条件等因素选择适合的肉牛品种。
结合饲养模式：如放牧和舍饲结合，选择适应性强的品种可以提高养殖效益。
注重饲料搭配：合理搭配精饲料和粗饲料，确保牛获得全面均衡的营养，提高育肥效果和经济效益。
