鲫鱼
耐低氧，易于养殖，适合初养者。
肉质鲜美，适合做汤。
泥鳅
耐低氧，食性杂，容易养殖。
不仅观赏价值高，还可以食用。
黄鳝
营养丰富，养殖时需放水草。
肉质滑嫩，适合多种烹饪方式。
鲶鱼
抗污能力强，能在各种水质中生存。
养殖的鲶鱼较安全，肉质鲜美。
罗非鱼
常见且易养，适合初学者。
肉质鲜美，适合多种烹饪方式。
多宝鱼
体型独特，形似元宝，寓意吉祥。
肉质洁白细腻，口感鲜美，无小刺。
鲳鱼
有金鲳鱼和银鲳鱼两种，金鲳鱼养殖较多，银鲳鱼较为稀有。
肉质厚实，刺少，味道鲜美。
草鱼
常见淡水鱼，肉质鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素。
适合多种烹饪方式，如炖、红烧、糖醋等。
鳜鱼
上等淡水食用鱼，肉质细嫩，刺少肉多。
适合糖醋、清蒸等烹饪方式。
鳙鱼
高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，肉质雪白细嫩。
适合清蒸、红烧及砂锅鱼头等。
黑鱼
肉味鲜美，营养丰富，经济价值高。
适合多种烹饪方式。
带鱼
常见深海鱼，虽然养殖成本较高，但肉质鲜美。
适合切片冷冻保存，食用方式多样。
鲅鱼
上中层中型海产经济鱼类，肉质厚实肥嫩。
适合多种烹饪方式，如蒸、煎、红烧等。
安康鱼
深海鱼，营养价值高，口感极佳。
适合做刺身、煎和炖煮。
根据以上信息，若主要考虑养殖的便利性和食用口感， 鲫鱼、泥鳅、黄鳝、鲶鱼、罗非鱼、多宝鱼、鲳鱼、草鱼、鳜鱼、鳙鱼、黑鱼、带鱼、鲅鱼和安康鱼都是不错的选择。具体选择哪种鱼，可以根据个人口味偏好、养殖环境以及当地法律法规来决定。
