水产养殖的对象包括多种水生动植物,主要分为以下几大类:
鱼类
鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲮鱼、鲈、遮目鱼、黑鱼、黄颡鱼、泥鳅、巴沙鱼、非洲鲫鱼等。
虾蟹类
对虾、南美白对虾、罗氏沼虾、大闸蟹、梭子蟹、河蟹、泥蚶、毛蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔、鲍鱼等。
贝类
贻贝、扇贝、牡蛎、蛤蜊、蛏子、蚶子、海带、紫菜、裙带菜等。
藻类
海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠、麒麟菜等。
其他经济动物
海参、海胆、海星、海螺、章鱼等。
此外,还有一些特种养殖项目如虾蟹混养、鱼虾混养、稻田养殖、工厂化养殖、高密度精养等。
在选择养殖项目时,需要考虑当地的气候条件、水域环境、养殖技术和管理能力等因素,选择适合的品种进行养殖。