阿根廷红虾:
对水域有严格要求,人工养殖条件不能满足其生长。
北极甜虾:
同样对水域有严格的要求,人工养殖难以满足其生长需求。
牡丹虾:
对生长水域环境有严格条件,人工养殖难以实现。
南极磷虾:
人工养殖条件不能满足其生长,只能野生。
蛎虾:
对水域要求严格,人工养殖困难。
小红虾:
目前还不能人工养殖,因此都是野生的,味道鲜美且营养价值高。
这些虾类因其对水域环境的特殊要求,人工养殖难度较大,所以通常只能野生。野生虾相比养殖虾,肉质紧实细腻,无土腥味且无激素,因此口感和营养都更胜一筹。如果有机会,建议选择这些野生虾品种进行品尝。