水产养殖的草鱼是什么鱼

草鱼(学名:Ctenopharyngodon idellus)是 鲤科草鱼属的淡水鱼类,也被称为鲩鱼、草青等。草鱼广泛分布于中国的江河湖泊中,并在世界各地被广泛养殖。草鱼是一种以植物性食物为主的淡水鱼类,喜欢吃水中的藻类、水草等植物。草鱼的体型侧扁,身体较长,通常为30厘米到70厘米之间,最大可达1米,体重可超过10公斤。草鱼的食物链短,耐粗食,饲料来源广泛,养殖成本较低,并且生长速度快,肉质鲜美,经济价值较高。因为草鱼吃草,所以通用名为草鱼。草鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。

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