养殖猪的最佳出售时间主要取决于猪的品种、饲养方式以及市场需求。以下是一些关键点和考虑因素：

猪的品种

母猪生的猪崽：如果是自己养殖的母猪生的猪崽，通常需要大约6个月的时间才能出栏。

购买别人的猪崽：如果是从别人手中购买的猪崽进行养殖，一般需要大约4个月的时间才能出栏。

饲养方式

普通饲养：如果采用普通的饲养方式，猪一般需要3到4个月的时间才能出栏。

特殊饲养：如果采用特殊的饲养方法，如使用EM菌等，可能只需要5个多月的时间就可以出栏。

猪舍环境

温度控制：猪舍的温度对猪的生长速度有重要影响。在适合的温度下，猪的增肥速度会加快，从而降低养猪成本。

市场需求

市场需求量：根据市场需求的变化，选择合适的时机出售猪崽或育肥猪。例如，如果市场上有较高的需求，可以提前出售猪崽或育肥猪。

季节性因素：某些季节可能对猪肉的需求量较大，如节假日或特定季节，这时出售猪崽或育肥猪可能更为有利。

经济收益

出售仔猪：如果选择出售仔猪，收益时间较短，但可能获得较高的单价。

养成育肥猪：如果选择将仔猪养成育肥猪，收益时间较长，但可能获得较低的单价，但总体收益可能更高。

建议

提前规划：根据市场情况和自身养殖条件，提前规划好养殖计划，选择合适的出售时机。

关注市场动态：密切关注市场动态，了解猪肉价格波动和市场需求变化，以便及时调整养殖和销售策略。

优化饲养管理：通过优化饲养管理，提高猪的生长速度和健康状况，从而提高出栏速度和收益。

综上所述，养殖猪的最佳出售时间并没有一个固定的答案，需要根据具体情况灵活调整。通过合理规划、关注市场动态和优化饲养管理，可以在合适的时间出售猪崽或育肥猪，从而实现最佳的经济收益。