选择养殖猪种时，若追求快速盈利，以下几种猪种值得考虑：

育肥猪：

育肥猪生长周期短，资金周转快，且当前生猪价格处于高位，因此养殖育肥猪是一个较为理想的选择。

长白猪：

长白猪生长速度快，饲料利用率高，且雌性长白猪初情期约为200日龄，体重可达100千克。这些特点使得长白猪在饲养过程中能够快速出栏，从而提高经济效益。

杜洛克猪：

杜洛克猪对饲料要求较低，180日龄时体重可达100千克，且其瘦肉含量高，市场接受度好，是商品型瘦肉猪的代表品种。

约克猪：

约克猪公猪6月龄时体重可达105千克，母猪6月龄时体重可达100千克，适合以粗饲料为主、精饲料为辅的饲养方式，且怀孕后需提高精饲料比例，能够在较短时间内达到较高的饲养效果。

杜长大外三元：

杜长大外三元是由长大二元母猪作母本、杜洛克作父本的三元杂交方式，具有生长快、抗病性强、饲料转化率高等优点，是目前市场上经济效益较高的猪种。

姜家黑猪：

姜家黑猪结合了多个优质猪种的优点，具有生长速度快、饲料转化率高、繁殖力强和产仔率高等特点，适合散养，且养殖效益不亚于外三元猪和内三元猪。

豪猪：

虽然豪猪的养殖在中国刚刚起步，但其独特的市场前景和经济价值使其成为一个值得关注的养殖品种。豪猪生长速度快，瘦肉率高，且繁殖能力强，市售价高。

建议

市场调研：在选择养殖猪种前，应先进行充分的市场调研，了解当地市场需求和价格走势，选择适合当地养殖环境和消费者偏好的猪种。

技术管理：无论养殖哪种猪种，都需要掌握科学的饲养管理技术，确保猪只健康生长，提高饲料转化率，降低养殖成本。

疾病防控：加强疾病防控，定期进行疫苗接种和驱虫，确保猪群健康，减少疾病带来的损失。

通过以上分析，选择适合自己养殖环境和市场需求的猪种，结合科学的饲养管理，可以有效提高养殖效益，实现快速盈利。