养羊需要办理的手续包括：
申请规模化畜禽养殖项目
个人或企业需要经过乡（镇）人民政府的同意，向县级畜牧主管部门提出规模化养殖项目申请，并进行审核备案。
用地手续
规模化畜禽养殖用地应通过转包、出租等合法方式取得，并需办理用地备案手续。
如果养殖用地涉及农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织，经县级畜牧主管部门审核同意后，还需到县级国土资源管理部门办理用地备案手续。
环保评估
养殖场建设需通过环保局的审批，拿到环境影响审批意见。
动物防疫条件合格证
养殖场必须取得《动物防疫条件合格证》才能进行养殖。
其他相关手续
建养殖场前需提交设计图纸到规划局审核，确保养殖场建设合理。
养殖场建设需到发改委办理立案备案手续。
养殖规模较大时，还需办理种畜禽养殖生产经营许可证、生产经营许可证、检疫证和野生动物驯养繁殖许可证等。
小规模养殖且利用自家荒废山地或田地养羊的，一般不需要办理手续，但放养可能需要办理放牧许可证。
工商登记
办理工商登记预核手续，再到畜牧主管部门办理项目备案手续，最后到工商局办理营业执照。
税务登记
持营业执照及财务制度到税务局办理《税务登记证》。
建设施工许可证
持相关证件到建设局申请《建设施工许可证》。
建议：
具体手续可能因地区和养殖规模的不同而有所差异，建议在具体操作前咨询当地相关部门，以确保手续齐全、合法。
