投资70万养殖什么最好，这主要取决于你的兴趣、养殖经验、市场需求以及地理位置等因素。以下是一些可能的建议：

草鱼养殖：

草鱼是一种生长速度快、抗病能力强、肉质鲜美的淡水鱼，市场需求量大。草鱼养殖技术相对简单，饲料来源广泛，成本较低，经济效益较高。

肉兔养殖：

肉兔生长速度快，繁殖能力强，肉质鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，市场需求大。肉兔养殖成本较低，饲料来源广泛，经济效益较高。

豪猪养殖：

豪猪生长速度快，抗病能力强，肉质鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，市场需求大。豪猪养殖技术相对简单，成本较低，经济效益较高。

鹌鹑养殖：

鹌鹑生长速度快，抗病能力强，肉质鲜美，鹌鹑蛋具有高营养、低胆固醇的特点，市场需求大。鹌鹑养殖成本较低，饲料来源广泛，经济效益较高。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，鸟肉营养价值极高，被视为保健食品，羽毛可制成高贵服饰及头饰，鸟蛋可作高级雕刻观赏品，鸟皮可制成极佳的皮革。鸵鸟养殖利润可观，且养殖前景非常可观。

梅花鹿养殖：

梅花鹿是集观赏、食用、药用于一体的动物，市场需求好。梅花鹿适应能力强，生长发育快，养殖周期短，见效快，效益高，带动效应强。

黄鳝养殖：

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，饲养技术成熟，是非常不错的养殖项目。

土鸡养殖：

土鸡养殖是一个比较传统的养殖项目，土鸡蛋和土鸡肉市场需求稳定，且价格较高。

野兔养殖：

野兔蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量低，深受市场欢迎，特别是在南方市场。

建议

市场调研：在选择养殖项目前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。

技术学习：选择养殖项目前，学习相关的养殖技术，确保能够成功养殖。

成本控制：合理规划养殖成本，确保养殖过程高效、经济。

疾病防控：重视疾病防控，确保养殖动物健康，减少损失。

销售策略：制定合理的销售策略，确保产品能够顺利销售出去。

根据以上建议，你可以结合自己的实际情况，选择最适合自己的养殖项目。