养殖公司可以选择养殖多种类型的鸡类，具体选择可以根据市场需求、养殖成本、肉质和营养特性等因素进行。以下是一些推荐的鸡类品种：

珍珠鸡

别名山鸡，全身羽毛为灰色，带有规则的圆形白点，形如珍珠。

肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，价格较普通鸡更贵，具有较好的经济价值。

乌鸡

又称乌鸡、武山鸡，全身羽毛乌黑，包括内脏和脂肪。

营养价值高，肉质细嫩，药用和食用价值高，有“名贵食疗珍禽”之称。

芦花鸡

属于蛋肉兼用型鸡种，肉质紧凑，深受消费者喜爱。

养殖简单，抗病力强，产蛋多，肉质好，具有滋阴补肾等效果。

火鸡

肉质嫩爽口，瘦肉率高，蛋白质丰富，含有维生素E，具有提高人体免疫力和抗衰老的功效。

市场价格较高，养殖利润较大。

艾维菌肉鸡

适应性广，适合养殖场和农户散养，胸腿肌肉发达健壮，增重快，饲料转化率高。

罗斯308肉鸡

隐形白羽肉鸡，生长快，体型大，适合大面积养殖推广。

寿光鸡

中国本土鸡种，体型巨大，肉质鲜美，产蛋性能强，适应性强。

雉鸡

驯化后的优良品种，肉质鲜美，营养丰富，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，适合深加工。

乌骨鸡

主要品种有泰和鸡、黑凤鸡、山地乌骨鸡等，具有独特的药用功能和滋补食疗作用。

鹌鹑

肉质细嫩，清香，富含卵磷脂、维生素及赖氨酸，是一种滋补品。

波尔山鸡

生长迅速，适应性强，饲养成本低，抗病能力强。

金凤鸡

产蛋量高，蛋质优良，体型适中，养殖管理简单，适合家庭养殖。

东平鸡

产蛋量高，肉质鲜美，生长快，适应性强，适合家庭或农场养殖。

贵妃鸡

肉质有口感，抗病能力强，适应广，适合专业化鸡场集约化饲养和家庭放养。

白耳黄鸡

中国稀有的白耳黄鸡品种，肉质鲜美，营养丰富，具有地方特色。

卢氏鸡

河南三大地方良种鸡之一，个体轻巧，觅食力强，耐粗饲，适合山地放养。

正阳三黄鸡

分布广泛，具有许多稳定遗传的有利经济性状，适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。

狼山鸡

蛋肉兼用型鸡种，产蛋多，蛋体大，肉质鲜美，适应高海拔、高湿度环境。

三黄鸡

体型小，适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，产蛋量高，生长快，国内外声誉高。

山东芦花鸡

适应能力强，生长快，容易饲养，具有较好的经济效益和市场发展前景。

红窑和黑窑

适合高寒山区肉蛋兼用品种，多以放养为主，肉质结实细嫩，产蛋量高，适应能力强。

云南盐津乌骨鸡

肉蛋兼用型品种，分为黑羽系和白羽系，具有地理标志产品称号。

青脚麻鸡

肉质细嫩，具有山区土鸡特色，适应性强，生长快，抗病力高，养殖效益好。

福建河田鸡

世界五大名鸡之一，肉质鲜美，具有高营养价值。

信阳固