养殖用的最佳牧草品种包括：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种高营养价值、适应性广的牧草，既耐旱又抗寒，适合在南方和北方地区种植，产量高，一般亩产量可达十吨左右。其粗蛋白含量高，含有丰富的维生素，是家畜生长发育的优质饲料。

皇竹草：

皇竹草被称为“草中皇帝”，长得高大繁茂，适口性强，产量极高，最高亩产量可达三十吨左右。它适合各种动物食用，尤其是反刍动物如牛、羊、鹿等。

甜象草：

甜象草适应性强，耐轻霜和抗寒，口感清甜，适合各种禽畜食用，产量也较高。它是养殖鱼类、虾、蟹等水产养殖的优质牧草。

玉米草：

玉米草是一种一年生牧草，植株高大，茎秆粗壮，枝叶繁茂，有甜味，适合鸡鸭牛羊等禽畜食用。其分蘖能力和再生力较强，一年能收割7~9次，产量高。

高丹草：

高丹草是由高粱和苏丹草杂交而成，具有茎粗叶宽、分蘖力强、再生力强的特点，含糖量高，产量也高，是一种很好的饲用牧草。

黑麦草：

黑麦草适应性好、易种植、产量高、营养好、适口性好，是冬季牧草的最佳品种，适合饲养猪、鹅、兔、羊等畜禽。

巨菌草：

巨菌草是一种多年生牧草，植株高大，产量高，适应性强，营养丰富，生长速度快，每年可以收割多次，是一种高产优质的刈割型牧草。

根据具体的养殖需求和条件，可以选择以上一种或多种牧草进行种植。例如，对于反刍动物，紫花苜蓿和皇竹草是很好的选择；对于水产养殖，甜象草和玉米草较为适宜；而对于多种畜禽，则可以根据其口味和营养需求，选择紫花苜蓿、皇竹草、甜象草等多种牧草搭配使用。