在平凉养殖以下项目可能获得较高的收益：

林麝养殖：

林麝是一种珍贵的动物，其分泌的麝香具有极高的经济价值。养殖林麝不仅可以带来可观的经济收入，还有助于生态保护。根据文档内容，养一对成年林麝的年收入可达51800元。

火鸭养殖：

火鸭是一种药食兼用鸭品种，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高等特点。火鸭的市场价格较高，普通市场售价在300—500元/只，而火鸭蛋市场价5元/枚，种蛋售价在30元左右。

白羽鹌鹑养殖：

白羽鹌鹑产蛋率高，市场潜力大。以1000只白羽鹌鹑为例，一年可多挣2500元。

鲢鱼养殖：

鲢鱼市场需求量大，价格相对较低，每亩净利润约为5000元。

肉鸽养殖：

肉鸽营养丰富，市场价格高，销路好，是成本低、投资少的致富项目。

土鸡养殖：

土鸡饲养风险小，管理简单，利润高，且土鸡价格比普通鸡贵很多，特别好卖。

旱鸭养殖：

旱鸭养殖效益好，一年可养殖两批，每只10斤，按12元一斤计算，年纯收入在6万元左右。

肉兔养殖：

肉兔养殖周转快，效益稳定，市场需求大，销路广。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资小，见效快，蜂蜜、蜂王浆等产品价格高，具备较快的回本速度。

大闸蟹养殖：

大闸蟹市场需求量越来越大，价格高，养殖效益显著。

小龙虾养殖：

小龙虾适应能力强，生长速度快，收益高，是餐饮行业的原料，市场需求大。

特种鸡养殖：

特种鸡具有高品质、高营养价值，市场价格高于普通产品，养殖效益好。

黑山羊养殖：

黑山羊抗病力强，繁殖能力高，市场需求量大，养殖成本低。

草鱼养殖：

草鱼市场需求高，养殖技术简单，饲料成本低廉，回本周期短。

兔肉养殖：

兔肉低脂、高蛋白，市场前景广阔，投资小，回本快。

鹅肉养殖：

鹅肉营养丰富，市场需求大，养殖成本小，回本快。

野猪养殖：

野猪市场需求大，养殖成本较低，抗病力强，成活率高，肉质细嫩鲜香。

野兔养殖：

野兔肉蛋白质含量高，脂肪低，市场宠幸，有价无货。

养羊：

养羊市场稳定，选择空间大，尤其是绒山羊效益最好。

根据以上信息，林麝养殖、火鸭养殖、白羽鹌鹑养殖、鲢鱼养殖、肉鸽养殖、土鸡养殖、旱鸭养殖、肉兔养殖、蜜蜂养殖、大闸蟹养殖、小龙虾养殖、特种鸡养殖、黑山羊养殖、草鱼养殖、兔肉养殖、鹅肉养殖、野猪养殖、野兔养殖和养羊等项目在平凉养殖可能获得较好的经济效益。建议根据当地实际情况和资源条件，选择最适合自己的养殖项目。