养殖为什么使用抗生素

养殖业中使用抗生素的主要原因包括:

预防和治疗疾病:

在高密度的养殖环境中,动物容易感染细菌性疾病。抗生素可以有效预防和治疗这些疾病,减少动物死亡率,提高养殖效益。

促进生长:

某些抗生素被用作促生长剂,能够提高动物的生长速度和饲料转化率。这是因为抗生素可以调节肠道微生物群,改善营养吸收。

提高生产效率:

通过减少疾病发生和促进动物生长,抗生素的使用可以提高整体生产效率,降低生产成本。

保障食品安全和人体健康:

抗生素有助于控制病原体在动物体内的繁殖和传播,从而降低动物性食品中病原体的污染风险,保障食品安全。同时,合理使用抗生素还可以防止养殖动物疾病传染给人类,保护人类免受某些动物源性疾病的侵害。

然而,过度或不当使用抗生素会带来一系列问题,包括抗生素耐药性、药物残留等,这些都会对人类和动物健康造成潜在风险。因此,在使用抗生素时应遵循科学、合理的原则,确保其安全性和有效性。

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