工厂化养殖涉及多种鱼种,包括:
鳗鱼、 中华鳖、 鲟鱼、 鲑鳟等。
鲆鱼、 石斑鱼、 鲍鱼、 对虾、 扇贝、 海带、 紫菜、 蟹类等。
苏丹鱼(又叫“皇帝鱼”)。
澳洲银鲈。
鳜鱼。
鲟鱼。
匙吻鲟。
这些品种中,有些因其高营养价值、市场价值高或养殖技术成熟而适合工厂化养殖。在选择具体的养殖品种时,应综合考虑市场需求、养殖成本、技术可行性及经济效益等因素。例如,澳洲银鲈因其高蛋白质和不饱和脂肪酸含量、快速的生长速度以及良好的市场接受度,成为工厂化养殖的优选品种之一。而鳜鱼则因其高价值、低成本和市场接受度,在工厂化循环水养殖中表现出色。
此外,工厂化养殖模式还包括全封闭循环水养殖、半封闭循环水养殖和流水养殖三种形式,这些技术能够提高养殖效率、降低环境影响,并确保养殖过程的可控性。