长期养殖以下几种动物或产品通常能够带来较好的经济效益：

鱼类养殖：

包括淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼、锦鲤和神仙鱼等。这些鱼类在市场上需求量大，尤其是观赏鱼种，如锦鲤，其售价通常较高。

禽类养殖：

包括鸡、鸭、鹅、土鸡、水鸭等。鸡肉和鸭肉市场需求量大，尤其是有机鸡和土鸡，其独特的口感和营养价值使其在市场上备受欢迎。特种禽类如石鸡和鹌鹑的价格更高，盈利空间更大。

牲畜养殖：

如牛、猪、羊等。牛肉和猪肉是主要的肉类食品，需求量大，销路广。羊肉作为特色肉类，在一些地区非常受欢迎。此外，养殖牲畜还可以获得牛奶、羊毛等副产品。

养蜂：

蜜蜂养殖可以产出蜂蜜和蜂蜜制品，市场需求量大，且养蜂不需要太大的投入和空间，适合农村环境。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，肉营养价值高，羽毛可制成高贵服饰及头饰，鸟蛋和鸟皮也有市场。鸵鸟生长速度快，抗寒耐暑，抵抗力强，养殖前景非常可观。

梅花鹿养殖：

梅花鹿是集观赏、食用、药用于一体的动物，市场需求好，药用价值广泛，如鹿茸、鹿肾、鹿血等，养殖经济效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝为经济性食用鱼，市场需求增长导致供应紧张，价格稳步上升，养殖黄鳝具有较大的利润空间。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场前景广阔。

肉兔养殖：

兔肉营养丰富，有益智养颜等保健功效，市场需求量大，且饲养成本较低。

黄粉虫养殖：

黄粉虫是优质的饲料原料，市场需求稳定，且养殖上手快，占地面积小，前期投资不高。

肉驴养殖：

驴肉具有高营养价值，市场价格上涨，养殖肉驴可以带来可观的经济收益。

豪猪养殖：

豪猪肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，市场前景广阔，且养殖周期长，利润空间高。

选择哪种养殖项目还需考虑当地市场需求、养殖技术、环保政策等多方面因素。建议选择适合当地实际情况的养殖项目，并进行充分的市场调研和技术学习，以确保养殖成功并获得可观收益。